Ксилит препятствует росту бактерий, вызывающих кариес и заболевания десен, снижает образование зубного налета. Ксилит ощущается на вкус, как обычный сахар, но слаще сахара в 2 раза и не обладает высокой калорийностью сахара, не создает во рту, как сахар, кислотную среду, чем предотвращает болезни зубов и дёсен. Ксилит содействует усвоению минералов зубной эмалью, предотвращает сухость в полости рта. Ксилит не является искусственным подсластителем, т.к. встречается в волокнистых овощах и фруктах, кукурузных початках и деревьях твёрдых пород, например, берёзе